清真食品学

更新:08/2022

 

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[课程简介]    清真食品发展学是一门学习如何将食品科技与清真食品的发展需要相结合之科系。因此,此科系的大专生将学习有关食品化学(Chemistry in Food Components)、清真食品(Halal food)以及食品加工(Food processing),也须学习食品微生物学(Food Microbiology)等等的技能。此外,学生也将接触食物感官评估(Food Sensory Assessment)、营销和销售原则(Principles of Marketing and Sales)等等的学问。
 

[未来出路]    毕业生一般可进入清真食品界,例如:清真高管 Halal Executive)、清真审核员(Halal Auditor)等、研究员(Research Officer)、食品技术官(Food Technology Officer)、食品技术领域讲师(Lecturer in the field of food technology)等等。
 

开办相关科系的大学:

大学:苏大 UniSZA
课程:清真食品发展学士学位
           Sarjana Muda Pembangunan Makanan Halal

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