营养学 (Nutrition) VS饮食治疗学 (Dietetic)

更新:6/2012



营养学
饮食治疗学
学习内容
·         研究食物中的各种营养素,从而学习如何预防与治疗某些营养缺乏(nutrient deficiency)疾病与营养不良(malnutrition)症状
·         学习食物的生产过程、营养成分、食物对人体的新陈代谢和健康的重要性等等
·         学习如何分析食物里的营养成分,以便了解食物对健康造成的影响
·         学生须修读辅导课程从中了解影响人们选择食物的因素比如生活习惯、环境影响、心理因素等
·         结合疾病学(pathology)、营养评估、药物学(pharmacology)、临床处治、生理学(physiology)等学问
·         学习运用食物来预防和治疗疾病
·         学习如何针对病人的病情和营养需求,为病人准备适当的餐单,以提供完善的营养,帮助病人改善及控制病情
·         学习如何辅导和教育病人,协助他们适当地选择食物、培养健康的生活作息等

未来出路
·         在政府或私人机构如食品厂、减肥中心、保健公司或食品公司担任营养师或营养顾问
·         运动员的营养师
·         从事关于食品的研究工作
·         政府或私人医院、老人院、孤儿院等担任饮食治疗师
·         在食品公司或相关机构担任营养咨询人员
·         政府官员, Pegawai Zat Makanan
·         私人界的医药研究组织、食品工厂、农业研究或相关的企业里担任研究或分析人员